海鲜和热带水果
传统的当地美食
各式海岛特色餐厅
夜市里的“流动”美味……
这里就是大溪地
不仅有绝世美景锁住您的心
更有人间美味抓住您的胃
欲罢不能的热带蔬果
法属波利尼西亚十分充裕，更是以各样的热带水果而闻名，不仅气味芳香怡人，营养价值也极高，深受人们青睐。
除了椰子，当然还有传说中的面包果（或称uru），出类拔萃的橙色大香蕉（或称fe＇i）。
以及木瓜、芒果、凤梨、柚子、柠檬和香草豆荚等鲜美可口的热带水果，保证让您大饱口福。
不可错过的当地美食
1酸橙椰子卤金枪鱼
这是大溪地岛必点的前菜之一，很多人都说没有吃过它就等于没去过大溪地岛。用料有新鲜的鱼块、鲜榨青柠汁、盐巴和蔬菜丁等，有的餐厅还会根据客人的口味加入椰奶，口感鲜而不腥。
2蟹肉三吃
大溪地岛特色的蟹肉三吃，是地道的日式风味。该菜品分为三个部分：蟹肉寿司、蟹肉冷汤及牛油果蟹肉汁浆配面包。
3玛阿
是大溪地岛最有名的菜肴，制作方法其实很原始，就是将食物包裹在香蕉叶中，放在地炉里，然后用炙热的火山岩和石头覆盖在上面，焖制五个小时就可以食用了。
4麦泰
是当地一种独特著名的鸡尾酒，名字源于大溪地语，意为“好极了”。它采用柠檬汁、姆酒、黑朗姆酒、杏仁汁、柑桂酒等五中液体相互混合交融。在大溪地岛的各条街道上，都能够看到调制麦泰的柜台。
5焦糖啤梨慕斯蛋糕
这款蛋糕在大溪地岛非常出名，由海绵蛋糕、焦糖慕斯和啤梨味慕斯组成，中间还夹着一些淡黄色的啤梨果肉。结合了焦糖的微苦和啤梨的清香，非常清爽。
明星都爱的BLOODY MARYS
在波拉波拉岛上有个号称洋最知名的餐厅——血腥玛丽（BLOODY MARYS），据说在这里遇到明星的概率超高，是众多著名好莱坞明星喜爱光顾的餐厅，至有哪些名人来过，您可以在餐厅的公告板上看到。
餐厅里面完全是沙滩地面，以海鲜食物为主，最大的亮点是前菜和主菜的材料就摆在店门口，您直接点菜即可，只有甜品和酒水是有菜单的。而与餐厅同名的一款饮品，更是这里的特色招牌，非常有名，绝对值得一试。
尽享群岛上的正宗法餐
大溪地群岛为法属领地，为此这里的法餐更是极为主流，同时也被赋予了一抹浓厚的海洋气息。
从精美可人的海鲜沙拉，到法式焦糖布丁。
或是从别致的香煎西冷配法国蘑菇汁，到法式烤扇贝等，各种经典的菜式都能够在当地的餐馆内品尝得到。当然，还有那一份不可言喻的、贵族般的法式浪漫与优雅。
寻找夜市里的流动美味
吃腻了主流餐厅的高大上，不妨前往夜市寻找小吃去接接地气，这里的美食同样很有特色，绝对令人难忘。
在帕皮提的维埃提广场，各种各样极具特色的大篷车停在这里，这里有近30多个“流动餐厅”，一直营业到深夜。贩卖的餐食并没有想象中的海鲜大餐，而是以炒饭、炒菜为主，并带有中式饮食的特点。
您可以在充满异域的氛围中，尽情享受美味的佳肴，有时还能欣赏到传统的歌舞表演，别有一番风味。
品尝珊瑚岛上的美酒
在软吉若阿岛上有一个令人难以置信的葡萄园——多米尼克·奥华庄园，必须乘船才能抵达。您无法想象，被湛蓝透明的大海和天堂般泻湖所环绕的葡萄园是何等的美景。
这里的土壤是珊瑚红色的，沿途是种满椰子树的珊瑚道路。葡萄园的特别之处是适应一个从未有过“冬季”的阳光充足的环境，适合这里的葡萄品种分别是佳丽酿、意大利系和来自汉堡的麝香葡萄。
这里著名的塔希提葡萄酒，堪称美味，那种特别的醇香滋味，一定亲自品尝过才能知道。
